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Produtos Biológicos


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Não aos produtos trangénicos!

“Vale a pena referir que quem pretender evitar adquirir inadvertidamente alimentos que
contenham produtos transgénicos pode abastecer-se com produtos certificados de agricultura
biológica, em especial nas cooperativas e lojas especializadas nesses produtos.”

(http://stopogm.net/webfm_send/759)

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Produtos Biológicos – amigos do ambiente e das pessoas!

Loja Bio, as nossas origens….


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Benefícios dos nossos chás

É a segunda bebida mais consumida no planeta e ainda bem que sim, pois tem inúmeros benefícios para a nossa saúde e bem estar. 

O chá ajuda a combater:

– as doenças cancerígenas;

– as doenças cardíacas;

– o stress e a ansiedade;

Também ajuda a:

– manter as células da pele rejuvenescidas;

– fortalecer o sistema imunitário;

– a hidratar o nosso organismo;

– a controlar o peso.

Escolhemos dois bons exemplos de chás para acompanham numa refeição, pelos seus efeitos a nível digestivo:

Lúcia Lima
A infusão de lúcia-lima tem um intenso e doce aroma a limão. Tradicionalmente é utilizada como tónico
estomacal, auxiliar digestivo e ainda pelas suas propriedades calmantes. Em grandes quantidades , pode
causar irritação do estômago.

Lúcia Lima

Erva Príncipe
A infusão de erva-príncipe tem um fresco aroma a limão e é muito agradável para acompanhar as refeições.
Tradicionalmente é utilizada para aliviar problemas digestivos, dores de estômago, acalmar o sistema nervoso,
combater dores de cabeça e febre.

Erva Príncipe

Encontra estas duas sugestões de Chás Bio, provenientes de Idanha a Nova – Ervas da Zoé, para acompanhar os nossos deliciosos menus ou os nossos bolinhos e biscoitos bio. No inverno quentinhos e no verão bem frescos!

Chá

A melhor escolha é Bio!!!!!

Loja Bio, as nossas origens…..


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Agricultura Biológica (AB) pensa no futuro!

“A AB deve sustentar e melhorar a saúde do solo, da planta, do animal e do homem,
como um todo indivisível”.

“Este princípio indica que a saúde dos indivíduos e das comunidades não pode ser separada da saúde dos ecossistemas. Solos saudáveis produzem culturas sãs que alimentam e fomentam a saúde dos animais e das pessoas. A saúde é a totalidade e a integridade dos sistemas vivos. Não é apenas a ausência de doença mas a manutenção do bem estar físico, mental, social e ecológico. Imunidade, poder de adaptação e regeneração são características chave da saúde. O papel da AB, seja no cultivo, transformação, distribuição ou no consumo, é o de promover a saúde dos ecossistemas e organismos, desde o mais pequeno no solo até ao ser humano”.

(http://www.agrosanus.pt/doc/Abio_qual_e_sobalimentar.pdf)


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Farinhas sem Glúten – Quais os benefícios?

O que é o glúten – é uma proteína existente no trigo, centeio, aveia, cevada e malte, ou em quaisquer alimentos confeccionados a partir destes cereais e seus derivados: farelos, farinhas, gérmen.

Quais os benefícios de uma dieta sem glúten:

  • Diminui o volume da barriga e problemas digestivos (diarreia, aerofagia e dores de barriga);
  • Diminui a retenção de líquidos;
  • Reduz as enxaquecas e dores de cabeça;
  • Alivia as dores nas articulares;
  • Aumenta os níveis de energia e de vitalidade, diminuindo os estados depressivos;
  • Previne inflamações das mucosas (garganta, ouvidos, órgãos sexuais);
  • Melhora o tom de pele.

Algumas farinhas sem glúten, com alto teor nutricional:

Farinha de Quinoa – rica em proteinas (único cereal composto por todos os 16 aminoácidos, cujos componentes equivalem aos do leite materno), vitaminas A, B6 e B1, minerais como ferro, fósforo e cálcio;

Farinha de Trigo Sarraceno (o nome pode confundir mas não contém trigo) – rica em proteínas, fibras, ferro, contém vitaminas do complexo B e minerais como magnésio e fósforo;

Farinha de Arroz Branco e Integral –  de fácil e rápida digestão, o que a torna especialmente indicada para crianças, idosos e pessoas com necessidades especiais ao nível alimentar.


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Loja Bio – Pão Biológico

O nosso pão!!!!
Feito com farinhas biológicas de origem portuguesa, fabricadas a partir de cereais e outras matérias primas, cultivadas em Portugal.

Estas farinhas são produzidas com os métodos artesanais, através da antiga mó de pedra, o que lhes confere depois várias vantagens em termos de valor nutricional e sabor, em vez das máquinas industriais de cilindros inox, onde são produzidas as farinhas mais modernas e comuns, que retiram parte do valor nutritivo aos cereais.

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Na nossa loja temos as seguintes variedades de pão:
– Branco;
– Mistura (integral);
– Centeio (fotografia);
– Cereais (frutos secos/sementes);
– Espelta (brevemente!!!!)
(encomendas são feitas através do nosso e-mail: lojabio.info@gmail.com ou via facebook).
Loja Bio, à procura das nossas origens e do que é nacional!!!!
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Produtos Biológicos: amigos das pessoas e do ambiente

A verdade sobre os alimentos biológicos

(Artigo da Revista Visão, 13 de Janeiro de 2011)

“Em média, os alimentos biológicos têm níveis mais elevados de vitaminas e  minerais (como cálcio, magnésio, ferro e crómio), de hidratos de carbono e  proteínas. Neles há também mais antioxidantes que, entre outros benefícios,  ajudam a prevenir o cancro. Não contêm aditivos alimentares que agravam  problemas de saúde como as doenças do coração, osteoporose ou as dores de  cabeça” SOLANGE BURRI, consultora em alimentação e autora do site  Babysol

“Os recetores do paladar são influenciados pelo facto de os alimentos  biológicos serem mais concentrados do que os convencionais. O paladar, ao ser  estimulado pelo sabor intenso, transmite-nos a sensação de saciedade,  rapidamente, fazendo com que se coma menos quantidade” PAULA RAVASCO,  nutricionista e investigadora

“Os legumes e as frutas biológicos são ricos em antioxidantes. Quando estão  ao sol, os produtos ganham a sua proteção antioxidante. Logo, quanto mais fértil  for a terra e mais lento for o seu processo de crescimento, maior quantidade  dessas substâncias vão ter” CRISTINA SALES, médica

Ler mais: http://visao.sapo.pt/a-verdade-sobre-os-alimentos-biologicos=f585870#ixzz2IL4aXM5h


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Gengibre Biológico

O Gengibre é uma planta asiática, proveniente da Índia e da China.

Contém óleos essenciais e tem como principais funções desintoxicar o organismo, agindo como um anti-oxidante, anti-inflamatório, anti-coagulante e bactericida.

Também tem benefícios ao nível das doenças nervosas, estimula a digestão egengibre combate os gases intestinais, alivia a constipação e é considerado um tónico cardíaco. Acelera o metabolismo e combate o excesso de peso.

Tem poderes afrodisíacos e na Medicina Chinesa Tradicional, pela reconhecida ação na circulação sanguínea, combate a disfunção erétil.

Na cozinha, é um condimento muito aromático, com um toque alimonado e suavemente picante.

É só benefícios, e o sabor incomparável!

Biológico é ainda mais puro e saudável, provem!!!!


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Novidades na Loja Bio

Os nossos Doces e Biscoitos são divinais, venha conhecê-los!!!!

Confeccionados por nós com muito carinho e dedicação, com os produtos biológicos da nossa loja, sem corantes nem conservantes.

Os Doces são um bom substituto das manteigas, pois contém menor teor de gordura e maior teor de hidratos de carbono e vitaminas!

Os Biscoitos são feitos sem aditivos nem intensificadores de sabor.

100% Biológicos!!!!

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Take-away Bio

Se hoje é dia de não apetecer fazer almoço ou jantar, temos a melhor solução:

Menu 4,50€ – 1 sopa + 1 dose do dia pequena + 1 bebida (limonada ou chá frio/quente) – 1 adulto ou 2 crianças

Menu 6€ – 1 sopa + 1 dose do dia grande + 2 bebidas (limonadas ou chá frio/quente) – 2 adultos ou 4 crianças

Que tal?! Saboroso, Saudável e muito Económico!!!!!!

Peça a ementa diária através do nosso e-mail – lojabio.info@gmail.com e faça a encomenda até às 12h (almoço ou jantar).

Saiba também as condições das entregas ao domicílio!

Loja Bio, as nossas origens!


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A Eurofolha

Sabe que símbolo é este?

É o logotipo Eurofolha da União Europeia que assegura o cumprimento do Regulamento comunitário para a agricultura biológica, dando ao consumidor a garantia sobre as origens dos mais variados produtos.

Certifique-se sempre da sua existência, só assim confirma ser um produto biológico.